Yöresel ve geleneksel ürünlerin tüketiciyle buluşmasını hedefleyen ve geçen hafta ilki düzenlenen Bodrum Acı Otu Festivali bundan böyle her yıl martta Ortakent’te tezgah açacak.
Son yıllarda baharın gelmesiyle birlikte yöresine özel doğal ürünleri tüketiciyle buluşturmaya hedefleyen festivallerin sayısı artıyor. Belediyeler ve dernekler kendi ilçelerinde buna ayak uyduracak çalışmalarda bulunuyor.
Festivalin merkezi Ortakent trafiğe kapalı ana meydanda çeşit çeşit otlar satan yerli üreticilerin tezgahtarları var. Festivalin adını da aldığı meşhur acı ota festival boyunca her tezgahta rastlamanız mümkün.
Acı Ot: Tilkişen, yabani kuşkonmaz adları ile bilinen acı ot, ağızda acı bir tat bırakması sebebiyle bu adı almaktadır. Lezzetli ve şifalı bir ottur. Boylu ve sarmal şeklinde bir yapısı vardır. Tansiyonu ve kolesterolü engelleyip, ödem attırır. Püf noktası ise doğrarken ve pişirirken metal kullanmamak gerekir. elle koparmak ve pişirirken tahta kaşık kullanmak acısının artmasını engeller.
